A bivaly gyökerezik az ukrán síkságon

A leghíresebb bivalyok élnek Afrikában – ezek a fenséges bikák hatalmas állományokban legelnek, és még az oroszlánok támadása ellen is harcolnak. Az ázsiai bivalyok ritkábban fordulnak elő, és nagyon kevés tudja, hogy ezek az állatok Európában vannak.

A “Kárpát-bivaly” farm tíz éve dolgozik a festői környezetben Kárpátalja Oleshnik faluban. Most egy egyedi állomány 64-ből áll bivaly.

Az európai bivalyok kisebbek, mint az afrikai társaik, de nagyobbok a legnagyobb tehén. És a tej sokkal hasznosabb, mert A tehénfehérjével ellentétben nem tartalmaz kazeinfehérjét. De a tejhozam az állományban nagyon szerény – egy átlagos bivaly csak hét liter tejet ad naponta. Ízletes sajtokat, feta sajtot, joghurtot készít.

A régi időkben bivalyokat találtak a vadonban. Ukrajna különböző régióiban, most az egész lakosság 230 főből áll egyének. Legtöbben Odessza közelében élnek, a National Park “Duna Plavni” – itt a bivalyok természetes tevékenységet folytatnak a folyó partjának megtisztítása a nádasoktól.

Bivalyok Odessza közelében
Bivalyok Odessza közelében
Bivalyok Odessza közelében
Bivalyok Odessza közelében
Bivalyok Odessza közelében

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: